Smoothie

Kuttujogurttia, mansikoita, mustikoita ja sokeria. Ihanaa!
Pakastimesta marjojen käyttö ei ole koskaan ollut vaikeaa. Ainakaan mansikoiden ja muiden herkkujen osalta. Mitä sitä sit tekis karpaloista, puolukoista ja marja-aroniasta?

Aika ja kuinka nopeaa se viuhahtaa ohi

Oho, meinaan unohtaa kokonaan tämän päivittelyn! Mutta eipä tässä ole paljon tapahtunutkaan. Ruokaa on tehty jääkaapin ja pakastimen syövereistä ja rahaa on mennyt erittäin vähän, lähinnä siksi kun sitä ei ole pahemmin ollut. Yllättävän vaikeaksi meni muistelu kun ei olekaan kuitteja muistin tukena. Pitänee siis päivittää useammin. :)

Päivä 13:

Keskiviikko, viimeinen päivä ennen graduohjaajan kohtamista. Niin sanottu kiireinen ja touhukas kirjoituspäivä. Eli hengasin lähes kellon ympäri netin äärellä. No ei sentään, mutta melkein. Aamupalaksi jogurttia ja leipää, kiitettävästi riittää apetta jääkaapissa.

Lounaaksi loppu janssoninkiusausta. Kyllä tulee hyvää kun tekee ihan oikeista potuista ja kuohukermaan.

Illalla tein ensimmäiset sämpylät tälle kuulle. Käytin pois spelttijauhopussin lopun sekä spelttimannaa, jota oli paketissa niin paljon ettei se mahtunut kaikki kaapissa olevaan säilytysrasiaan. Kaurahiutaleet ja hiivaleipäjauho sekä pellavansiement ties miltä luvulta kruunasivat sämpylät. Hyvää tulee kun itse tekee, vaikka jäivätkin hassun pieniksi. Mutta aloitin jälleen kerran leipomisen niin myöhään illalla etten jaksanut antaa sämpylöiden nousta kovin kauaa. Hyviä tuli kuitenkin.

Päivän menot miehen lounas 2,40 €


Päivä 14:

Torstai, tapaaminen yliopistolla. Aamulla söin ensin jogurttia ja itsetehtyä sämpyää, jonka jälkeen laitoin punaiseen maitoon kypsymään riisipuuron. Sitten touhusin pari tuntia epätoivon vimmalla papereiden parissa, luin ja selasin kirjoja. Lounaaksi oli tuoretta riisipuuroa maidon, kanelin, sokerin ja voisilmän kanssa.

Yliopistosta kotiin, ruuaksi tiistaista risottoa. Sitten reippaasti neuletapaamiseen, josta riensin bailatinoon. Kiireinen päivä, tavallinen torstai. Olisin voinut sortua banaaniin tanssitunnin jälkeen, nyt rahattomana kävelin kirjastoon ja join vettä.

Illalla tapasimme jälleen miehen äitin. Hän matkusti takaisin etelään junalla, joka pysähtyy kätevästi meidän kohdalla tunnin. Treffit asemaravintolassa, me syötiin pizza puoliksi ja kustannukset  meni taas mammalle. Ei paha iltapala.

Päivän menot 0 €


Päivä 15:

Perjantai. Yritin keskittyä kouluasioihin, himmailin koko päivän kotona. Aamupalaksi itsetehtyä sämpylää, lounaaksi riisipuuroa ja välipalaksi leipä ennen iltarientoja.

Illalla mentiin porukalla kaverin kotiin saunomaan, syötiin lämpimiä voileipiä ja pannaria hillon kanssa. Mie tein pannarin, joten ei tarttenu osallistua ruokaostoksiin. Hillo oli lahjoitettu meille jouluna, kaverin itsetekemää. Yleinen mielipide oli että kyseessä oli omenakanelihillo. Minusta se oli keltaista. :)

Päivän menot 0 €


Päivä 16:

Lauantaina olin yksin kun mies meni koulutukseen koko päiväksi. Heräsin omituisen aikaisin, kevään valo alkaa tehdä tepposiaan. Lähdin lopulta kaverin houkuttelemana kävellen Konttiin, josta löysinkin kipeästi kaipaamiani jumppavaatteita puoleen hintaan! Kukkaro keveni, mutta koska en ostanut ruokaa, se ei haittaa. Vaikka näillä menoilla vaateostokset olisivat kyllä mahtuneet budjettiin. Kävelimme reippaasti kotiin ja heitin naamaan pikaisesti riisipuuroa lounaaksi.

Iltapäivällä kävin auttamassa kaveria, joka teki ruokaa 200 synttärivieraalle. Pari tuntia sipulien pilkkomista sekä kaalin suikalointia. Nopea pitstop kotona, annos risottoa ja taas töihin. Illan vietin kummityttöni 4vee seurassa, vanhempansa piipahtavat teatterissa ja mie vahdin riiviötä kotona. Illalliseksi tytsyn kaa bulgarian jogurttia hunajalla sekä kaksi paahdettua ruisleipää koskenlaskijajuustolla.

Vältin kaupat tuonakin päivänä kokonaan, joten menot 0 €


Päivä 17:

Sunnuntaina jälleen bodyblanceen. Aamupalaksi hauska munakas: yksi paistettu loumukananmuna miehelle ja 7 pientä viiriäisenmunaa mulle. :)

Bodybalancesta paluumatkalla pysähdys kaupassa. Maitoa, banaaneja ja repsahdus: suklaapatukka! Oijoi... Puolustaudun sillä että mies söi jo aamulla yhden mignonmunan!

Illallinen taiottiin ovelasti omista aineksista. Oman maan perunoita kellarista keitettyinä (olivat jo vähän alkaneet itämään, pitää muistaa syödä loputkin pian pois), pakkasesta lähilihaa jauhelihakastikkeeseen ja makua tuomaan jääkaapin syövereistä löytynyt vanhentunut creme fraichea (Lidlistä kylläkin, varmaan siis Saksasta).

Päivän menot 3,20 €


Viiden päivän menot 5,60 euroa. Aikamoista köyhäilyä, vaikka se ei oikeasti näy meidän aterioilla. Kyllä nyt kuuluu suuri kiitos miehen äiteelle,joka kätevästi piipahti juuri helmikuun lopussa ja maaliskuun alkupuolella ja täytti meidän jääkaapin. Kahdesti. Kyllä suvusta on iloakin.


Yhteenveto 9.-17. päivistä:

Kulutimme 9 päivän aikana 26,90 euroa. Ei ole paljon se. Mutta syy löytyy siitä yksinkertaisesta tosiasiasta että köyhyys iski. Vuokranmaksun jälkeen ketään ei naurattanut vaan oli oikeasti elettävä sillä mihin ne vähät pennoset riittää. Periaatteessa 9 päivälle olisi tämän haasteen mukaan varattu 90 euroa ruokaan. No ei ole niin paljon, joten käytimme paljon vähemmän.

Vaikka varaa ei sinänsä ole mihinkään, on joka aterialla ollut ruuan lisäksi porkkanaa, kurkkua ja jopa tomaattia. Ja laseissa maitoa. Kaikki avopin ansioista. Vaikka rahallista tukea ei aikuisena kehtaakaan pyytää, on ruoka tervetullutta apua arkeen.

Yllättävä köyhyys ja ruokamesenaatin vierailu

Päivä 9:

Lauantaina hengailtiin kotona ja katteltiin leffoja. Mies oli yhä kuumeessa. Iltapäivällä kipaisin kaupasta maitoa, jogurttia, banaaneja ja kanamunia. Mies kaipasi smoothieta, joten siksi jälleen eksoottisia hedelmiä ostoslistalla. Budjetti olisi samantien ylittynyt kun otin luomumunia ja luomubanaaneja, mutta onneksi vei tyhjät pullot kauppaan ja sain niillä alennusta. Sehän on niinku alennusta, eiks ni?

Lounaaksi makaronilaatikkoa, iltapalalla smoothieta ja leipää. Mies oli onnesta soikeana kun sai keittää itselleen iltapalaksi nakkeja (päiväys oli just menossa, siksi ne syötiin vaikka ei tehty mitään erikoista). Minä en nakeista niin välitä.

Päivän menot 5,40 €


Päivä 10:

Aamupalaksi nakkeja, loput jääkaapista löytyneet pekonit ja paistettu kananmuna leivän päälle. Nakit ei ehkä olleet kauhean kevyt aamupala, bodylanacesa oli välillä suussa nakinmaku, ei kiva. Toiste en syö nakkeja ennen liikuntasuoritusta.

Sunnuntain kunniaksi halusin tehdä ruuaksi jotain kunnollista. Kellarista perunat, jääkaapista janssonit ja kaupasta 4 desiä kuohukermaa ja avot, maukas janssoninkiusaus oli tehty. Menihän siinä toki 2 tuntia uunissa kun tein alusta saakka ihan raaoista perunoista, mutta kunnon hauduttelun jälkeen kiusaus oli kyllä juuri sopivan kypsää! Lautaselle kaveriksi porkkanatikkuja sekä kurkkuviipaleita ja maitoa lasiin.

Päivän menot: kuohukerma 2,10 €


Päivä 11:

Maanantaina oli taas siivous-ja tiskausoperaatio edessä. Miehen äiti oli tulossa taas kylään, joskin vain yhdeksi yöksi. Pikavisiitillä hän kerkesi kuitenkin viemään meidät kauppaan ja saimme jälleen jääkaapin täyteen kalliita herkkuja. Nyt on leivän päälle leikkelettä ja koskenlaskijaa. Ihan näin luksusta meillä ei yleensä ole, tämä on poikkeuksellista elämää.

Aamupalaksi vispipuuroa, lounaaksi leipää ja loppu makaronilaatikko. Illallisella janssoninkiusausta ja iltapalalla avopin ostamia herkkuja, jogurtteja pikkupikareista sekä viinikumikarkkeja.

Pävän menot 0 €. Eihän meidän tarttenu maksaa mitään kun avoppi vei kauppaan!


Päivä 12:

Tiistai toi realiteetit eteen. Kenellä onkaan tilillä rahaa, jotta vuokra maksettais? Sain järjesteltyä asiat niin että vuokra sujahti maksuun, mutta sittenpä jäikin alle 10 euroa tilille. Ei ole siis mitään vaikeuksia pitää budjettia loppuviikon, kun ei ole millä mällätä. Nyt voi vaan kiittää avoppia ruuista jääkaapissa, maitokin riittää joksikin aikaa.

Tuhlasin vähät käteisvarani käymällä miehen kanssa lounaalla ja ostamalla kotiin valkoviinin ruuanlaittoa varten. Iltapäivällä vanha ystävä Emmi tuli kylään ja nautimme suppilovahverorisottoa. Riisit kaapista, suppikset kaverin lahjoittamia vuodelta 2011 ja alkosta saksalaista Rieslingiä, 2011 vuosimallia sekin.

Emmi toi Liisan viiriäisiltä terveisiä, 11 kappaletta pieniä pilkullisia munia! Oi jännää! Raaskiikohan niitä edes syödä? Minua nauratti kun sain ohjeen etä keitä niitä 3 minuuttia. Noin pieniä munia! Montakohan viiriäisen munaa vastaa yhtä tavallisen kanan munaa?

Melkosta tuhlailua mutta tiedän että budjetti ei mene rikki kun mulla on lompsassa 1,60 euroa ja enempää ei tule ennen kuin 15. päivän jälkeen palkka kolahtaa tilille. 

Päivän menot: 2 x 2,40 € lounas plus 9 € viini = 13,80 €

Tuliaiset

Ystäväni palasi Hong Kongin reissulta. Se taisi tietää tästä projektista..

Tuliaiskoppa:

Pakastimen tyhjennys on jatkunut.

Päivä 11:
Lounaksi pakastimesta lihakastiketta ja lisukkeeksi keitin pottuja.

- karpaloviineri 1,50 €

Illalliseksi hauduttelin pakastimesta löytynyttä kukkopoikaa ainakin 4 tuntia uunissa ja vokattiin ihania kiinalaisia sieniä, kukkoa ja papuja. Tuli todella hyvää!

Toisaalta tuli kyllä vähän ikävä Helmuttia. Hän oli kiltti kukko.

Päivä 12:

Kukkopoikaa riittää ja kopasta jotain lisuketta (tunnistamattomia sieniä ja vihanneksia).
Tän viikon parasta ruokaa!

Sunnuntaibrunssi

Tänään on hyvä päivä!

Muistaakseni päivä nro 10:

Aamubrunssi: 

viiliä sekä omatekemää karviaishilloa ja luomumysliä

kahvia kutunmaidon kera

dyykattua leipää paistetun kananmunan kera

luomuveriappelsiineja

Noi veriappelsiinit oli ihan mielettömän makeita! Jotain tuoretta kaipaa, joten appelsiinit maistuivat. Tarkemminkin voisin päivät raportoida, mutta nyt pikaisesti:

Päivä 9:

- Luomuappelsiinit 2 €

- Juusto 7 €

Eilen söin lounaaksi pakastimesta löytyneen lihakastikkeen ja perunoita. Ja otin sulamaan kukkopojan tälle päivälle (sekä nakkeja..). Pakastimesta löytyi myös munajuusto. Se oli superhyvää vaikka en halua edes arvata kauanko se oli siellä pakkasessa ollut.

Päivä 8:
Mitä söin.. en muista. Tais olla loput viiriäisenkoivet ja leipää.

Lounaan hain Sokokselta:

- Kasvispihvit ja paistettua perunaa 3,80 €



Huomio aiheesta dyykkaus:
Elämässäni pari kertaa olen kaivanut roskiksia, mutta onneksi sitä ei enää tarvitse tehdä.
Kaupoista, joissa käyn ostoksilla, on yleensä laari, mistä voi hakea jollain tavalla huonoksi menneitä tuotteita. Sellaisia, kuten parsakaali josta 1/5 osa on näivettynyt tai leipä joka on jo toissapäiväistä. Eli ennen kuin heittävät roskiin, niin keräävät tuotteet ilmaiseksi otettaviksi. Toki ei noilla laareilla viitsi käydä ellei jotain ostakkin kyseisestä kaupasta. Ilmeisesti aika harva kauppa kuitenkaan kerää vanhentuneita tuotteita mihinkään muualle kuin jäteastioihin. Harmi sinänsä.

Lattea ja lounaita

Keskiviikko
Päivä meni pahasti pieleen. Syytän päänsäryn ja työpäivän yhdistelmää. Onneksi osteopaatti vastasi ja sain hoitoajan samalle päivälle. Jotta jaksoin hieronnan, kävelin eko-kauppaan ostamaan energiapatukoita. Siis sellaisia niinkuin suklaan ja lakritsan korvikkeita, jotka on tehty viikunasta, aprikooseista ja inkivääreistä. Ne on hirmu oivallisia kassin pohjalla kun tulee kesken päivän kiukkunälkä.

Osteopaatin (nero nainen, ongelmat alkoi ratkeamaan ja aurinko paistamaan) jälkeen kävin keittolounaalla (mustajuurikeittoa, vuokaleipää ja yrttiöljyä), koska ruuanlaitto ei vaan kiinnostanut. Toimistolla söin vielä bulgarianjogurtin ennen iltaa.

Illalla tein epäonnen perunavuuasta röstiperunoita lisäämällä joukkoon pari kananmunaa. Röstiperuna-lampaankääpä-ruoka nimettiin "Pihlajamäen hätävaraksi".

- hedelmäpatukka 1,60 €
- lounas 8 €
- jogurtti 0,75 €


Torstai
Päänsärky jatkui, mutta aloitin kunnon aamiaisella. Jogurtinjämät kaapista ja iso kasa mysliä päälle.
Lounaaksi söin kaupan pinaattilettuja ja creme fraichea sekä toimison jääkaapista löytynyttä ylivuotista omenahilloa. Korkkaamaton purkki ja edelleen hyvää. Hieno löytö.

Olin sopinut tapaavani ystävän nimenomaan kahvilla. Luuletteko että kahville voi mennä ostamatta kahvia. No, ei voi. Kaupan pinaattiletuilla ei myöskään tule kylläiseksi.

Illalla meillä oli lämpimiä voileipiä ruuaksi. Mies kävi kaupassa eikä yleensä katso hintoja, joten en voi tietää mitä maksoi.

- pinaattiletut ja creme fraiche 4,60 €
- hedelmäpatukka (sellainen iso inkiväärinmakuinen) 2,40 €
- ciabatta & latte: 10 €

Perjantai
Koska viikko oli jo luisunut niin pieleen kuin voi, aloitin päivän reteesti ostamalla toimistolle 0,5 l maitoa ja kaksi jogurttia itselleni aamupalaksi. Maidosta jaoin osan muidenkin kahveihin.

Söin loput pinaattiletut. Hain auton huollosta ja vein sen ystäville lainaan. Sain päivän toisen kahvin (tuli tarpeeseen). Lisäksi sain lahjaksi purkin ihanaa mustikkamarmelaadia.

Höblän kuvaaja halusi tehdä lifestyle-jutun toimistostamme, mikä aiheutti sen, että oli tehtävä pikainen supersankarisiivous töissä ja kaikki työt jäivät tekemättä. Unohdin myös syödä lounasta. Illalla nälkä oli huutava. Onneksi mies oli tehnyt risottoa ja paistanut taimenta. Riisi löytyi kaapista, jostain oli ilmestynyt uusi voipaketti ja pala taimenta maksoi 13 €. Siitä onneksi riittää myös lauantaille. Risottoa odotellessa söin vielä annoksen granolaa.

- aamupala: 2,20 €
- iltaruoka varovasti arvioiden 7 €

Lauantai
Aamupalalle oli ilmestynyt myös tomaatteja, luomumaitoa ja luomuomppumehua. Minä en tiedä ostoksista mitään…
Lounaaksi oli onneksi eilistä risottoa. Lisäsin siihen valkoviiniä ja vettä. Niin, risotto oli tietenkin tehty valkkariin. Sitä varten oli ostettu uusi pullo, mutta en laske sitä koska kaapissakin olisi ollut.

Ensimmäinen viikko ja yhteenveto

Tämä viikkohan menikin nopeasti. Ilmeisesti elän kiireisesti tai sitten olen vaan sanomattoman laiska iltaisin kun nämä päivitykset tuppaavat jäädä tekemättä. Eli nyt maanantaista perjantaihin tunnustukset ja viikon yhteenveto.

Päivä 4:

Yliopistolle meno ja lounas siellä. En käyttänyt rahaa vaan jo aiemmin ostamiani lounasseteleitä.Lasketaanko se kulutetuksi rahaksi? Setelin hinta 2,60 euroa.

Kotimatkalla kaupasta maitoa ja maustettu rahka aamupalalle makua antamaan. Sitruunarahka on parasta!
Illalliseksi linssikeittoa, kaapin syövereistä kaikki ainekset.

Päivän menot 3,50 € (tai 6,10 € jos lounassetelikin lasketaan)


Päivä 5:

Lähdin touhukkaasti salille, mutta aikataulut venyivät niin että en kerennyt vakipaikkaani lounaalle. Hädissäni ostin nälkääni banaaneja ja karjalapiirakoita matkalla töihin. Eineksiä, yh, mutta banaanit sentään luomua.

Töiden jälkeen kotona söin myöhäiseksi lounaaksi linssikeiton loppuun ja tein illaksi makaronilaatikkoa.

Päivän menot 2,80 €


Päivä 6:

Taas työpäivä. Mukana eväänä eiliset karjalanpiirakat, omena ja banaani. Kuitenkin jäi nälkä ja kun iltapäivällä lähdin laulutreeneihin, olin aivan nääntynyt. Kävin kaupan kautta hakemassa viemisiä ja evästä eli keksejä ja proteiinirahka 4,04 €.

Takaisintulomatkalla mies soitti ja pyysi kurkkupastilleja. Reppana oli maannut koko päivän kotona kuumeessa. Mynthonit 2 €.

Kotiinpäästyäni oli nälkä jo niin kova että suorastaan unohdin sen. Kyllä maistui makaronilaatikko hyvältä!

Päivän menot 6,05 €


Päivä 7:

Torstai, vapaapäivä. Nukuin pitkään, nousin 11 aikaan ja tein vähän jääkaapin siivousta. Spelttimannapuuroon tuli loput puolukkasurvoksesta, kahden hillopurkin jämät (mansikka ja punaherukka) sekä pakkasesta punaherukkasosetta vuodelta 2011. Melko maukasta vaikka itse sanonkin.

Kävin pitkästä aikaa neulepiirissä, joka kokoontuu torstaisin 16-18. Ostin kalliin mehun, vaikka croissantti tai fetapiiras olisi ollut halvempi. 2,50 euroa yhdestä mehusta on aikamoista ryöstöä.

Illalla bailatinon ja salillakäynnin jälkeen mies noukki minut salilta ja sanoi että pitää olla ranskalaisia jos syödään illalla kanansiipiä. Niin sitä sitten taas ostettiin eineksiä. Tai puolivalmisteita, mitä nuo pakasteet sitten onkaan... Samalla ostin leipää, kun alennuksessa olivat. 4,50 euroa sinne Siwaan jäi.

Päivän menot 7 € (kauheaa tuhlausta!)


Päivä 8:

Perjantai. Voin huonosti. Maha kipeä, nukuin koko päivän. En tiiä missä vika. Kykenin syömään vasta iltakuuden aikaan smoothien. Mansikoita ja mustikoita pakkasesta, rahkaa, jogurtttia sekä puolikas banaani. Koko homma sileäksi sauvasekoittimella ja avot, kylmä herkku on valmis!

Illalla koin olevani jo tarpeeksi terve ja lähdin kavereiden tupareihin. Menin siksi kun paikalle oli ilmoittanut tulevansa useampikin jo kaupungista poistunut tuttava ja tiesin että illasta tulisi hauska vanhojen naamojen tapaaminen. Vein viemisiksi kaupasta kuplavettä ja sipsejä.

Päivän menot 4,70 €


Yhteenveto ensimmäisestä viikosta:

Miehen Oulun reissun ruuat maksoi vain 39,50 euroa eli aika vähällä selvittiin siitä. Omat menoni ja miehen arvioidut ruokamenot olivat 8 päivän ajalta yhteensä 78 euroa. 5 euroa per nenä per päivä, 8 päivälle se tekee kahdeksankymppiä. Alle riman ollaan siis vielä! Joskin ihan varmasti vähemmälläkin tullaan toimeen. Yritetään seuraavalla viikolla sitä.

Periaattessa mulla jäi säästöön 2 euroa. Ei vielä juhlan paikka, mutta ehkä pitää ottaa huomioon, että minunkin mieheni oli sitä mieltä että hän ei ole suostunut tähän touhuun. Siispä jos lasken vain omat menoni niin kulutin 8 päivän aikana 27,15 € ja sehän on jo paljon alle sen tavoitteen eli 40 euron. Hyvä mie!


Seuraavan viikon tavoite:
- Saada se kamera jostain. Kuvattomat päivitykset on niin tylsiä!
- Syödä kaikki ruoka pois ennen kuin se huononee. Mulla on paha tapa ostaa ruokaa enemmän kuin me syödään ja sitten sitä taas ihmetellään että mites täällä jääkaapissa on näinkin vanha purkki.

Alamäkeä..

Laitoin pieneen kukkaroon joka päivälle 5 euroa. Helpompi seurata paljonko rahaa on käytettävissä.

4. päivä

Olin suunniteltua pidempään kaupungissa reissussa, joten tarvitsin välipalaa. Paistopisteen käntyistä oli ihmeen hyvin kerrottu valmistusmaa ja mitä ne sisältää. Ainut houkutteleva kotimainen oli riisipiirakka. 

Voi loppui, oli pakko saada lisää.

- luomuvoi 2,19 €

- riisipiirakka 0,56 € 

5. päivä

Viimeeksi kerroin siitä keitosta. Siitä tuli paskaa. Se liisteröityi aivan käsittämättömäksi limaksi eikä ollut ihmisravinnoksi kelpaavaa. Maku oli ihan jees. Siitä taitaa tulla hyvää kananruokaa.

Kimpaannuin, koska olin keitellyt sitä kauan ja nyt minulla ei edelleenkään ollut lounasta, jota ottaa mukaan tiistaille, seuraavalle työpäivälle.

Ei lounasta, joten söin reilumman aamupalan. Leipää, kahvia, viiliä myslillä. Leivän ja tomaatin pihistin mieheni kauppakassista, arvo max euron. Mysli taitaa loppua kohta, joten päätin satsata uuteen pussiin, maksoi mitä maksoi. Eipä löytynyt kaupasta sitä mitä halusin: ostin siis luomuvehnäleseitä ja aion leikkiä, että se on mysliä. 

Koko päivän napsin töissä kahvia, mehua, juustoa ja luumuja. Opin, että lounasta ei voi korvata aamupalalla. Koko ajan nälkä.

- leipäpala ja tomaattia 1 €

- Luomuvehnäleseet 2,25 €

- Lisää luomuvoita 2,20 €

6. päivä

Monta päivää ilman peruslounastani Armaalla. Nyt sitä kebabbia. Rahaakin on säästynyt.
Illaksi harrastuskerholle litkimään kahvia.

- lounas 5 €

- leipä 1 €

7. päivä

Kai ihan hyvä päivä, tosin en ollut varautunut mihinkään ruokailuun mitenkään. Pitkä päivä töissä. 

Töissä tutustuin Marttojen osastoon nimeltään Vihreän idean Martat. Kiinnostus heräsi ja kohta olen varmaan jäsen.

- lounaaksi borssikeitto 5 €

- leipomosta leipä kotiin 1,5 €

Hahaa! Edelleen tuhlauksista huolimatta ruokakukkarossa on rahaa ainakin kymppi!

Vaikkakaan leipää en ole vielä leiponut, on jotain rutiineja päivääni vakiintunut. Aamulla käyn lypsämässä kuttuni, joka tuottaa n. 4 dl maitoa. Aamulla maito hapattumaan viiliksi ja seuraavana aamuna sitten jääkaappiin. Tai sitten vaan pakasterasiassa maitoa evääksi ja pala leipää maitotilkan kanssa aamuherkkuna. Illalla myös kuuma kaakao on aika ihanaa, mutta koska siihen menee niin paljon maitoa ja nälkä ei lähde, pitäisi suosia mieluumin tuota viiliä. Viiliin voi vielä lisätä jonkun hillon ja niitä leseitä, niin johan maistuu. 

Vapaapäivän kokkailuja

Valitettavasti muutama viiriäiskukko piti laittaa pataan. Toki tän ruokaviikon takia se ei harmita ihan niin paljoa. Yleisesti ottaen teurastaminen ei ole ihan niitä lempipuuhia. Neljästä viiriäisestä ei paljoa tosin lihoja irtoa:

Lettujen päälle tuli viiriäisenmunia sekä pari rintafilettä. Huomiseksi valmistui eilisestä possunposkiliemestä ja jääkaapista löytyneistä juureksista keitto. Koko soppa vaan sauvasekoittimella mössöksi, niin eiköhän siitä hyvä tule.

Epäonnistumisia

(Minun 5 euron budjetti on kovaa vauhtia menossa pieleen. Söin eilen lounasta ulkona! Voisin keksiä tähän monta syytä sille. Luultavasti ne olisivat kaikki tekosyitä.)

Ensi viikolla olen ovelampi. Nyt keskityn suunnittelemaan hyviä vaihtokauppoja...

Pahan mielen saa pois letuilla

Eilinen oli masentava. Söin lounaaksi peruna-sieni-linssiruokaa. Koska öljy oli lopussa, poltin ruuan pannuun kiinni. Raivostuttavaa. Ja muutenkaan ei ollut sellainen ruoka joka paranisi vanhetessaan.

Iltapäivällä tein pakkoretken Ikeaan ostamaan kirjahyllyjä. Tuskakierroksen (jossa lähinnä puimme työpäivän asioita emmekä oikeastaan katselleet mitään) ja kassan jälkeen kävin ostamassa laatikollisen kookospalloja. NAM!!! Annoin 2 palloa miehelle ja säästin vielä viimeisen jaettavaksi hyllynkokoamissessioon.

Illalla oli niin nälkäinen, että kävin tuhlaamassa kaupassa. Ostimme aineet pizzaan sekä luomuomenamehua ja luomukermaa. Lasku oli 19,80 €, mutta koska kaikki ruoka ei mene ihan minun suuhun pysyn ehkä vielä budjetissa.

Jauhelihatiskissä oli luomua (noin 5 €) ja tavallista paljon halvemmalla. Päätin että otan riskin budjetin ylittymisestä. Onneksi sentään tomaattipyre on halpaa! Mutta sitten tajusin että Eldoradon 40 sentin tomaattipyre tehdään Kiinassa. Päädyin ostamaan tuubin ruotsalaista tomaattia (1,90 €). Voihan olla että sekin tulee Kiinasta, mutta ainakaan sitä ei kehdattu tunnustaa paketissa.

Tänään söin pizzan lounaaksi ja iltapalaksi meillä on kutunmaitolettuja hillovalikoimalla.

Ohuet letut
4-5 dl kutunmaitoa
3 kananmunaa
3 dl durumjauhoja
ripaus suolaa
loraus oliiviöljyä taikinaan ja hieman pannulle

Vispaa aineet sekaisin ja anna taikinan seistä hetki ennen paistoa.


Maanantai: 1,40 kookospalloihin. 16 € ruokakauppaan (koska join myös miehelle ostetun mehun hups vaan)
Tiistai: 0 €

Navettahommia ja reseptin sovellusta

Jos reseptissä sanotaan:

3 banaania

½ cup jogurttia

1 muna

1/4 cup vettä

1 cup spelttijauhoja

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

Mikä ihme saa ihmisen tekemään letut kuitenkin:

2 dl viiliä

3 munaa

3 dl random-jauhoja (vehnä, graham, kaurahiutale)

1 tl leivinjauhetta

Hyvää siitä tuli! Aamupalaleiväksi siis outoja lettuja joissa päällä salaatin ja juuston jämät. Toiseen tuli sinihomejuustoa ja hunajaa, mutta se oli niin kummallinen lettu, että en ottanut siitä kuvaa. Salaattijuustoversio oli ihan hyvä. Ja todella täyttävä.

Leipää en ole vieläkään leiponut. Tämä korvasi sen. 

Kauppaan on 5 km enkä jaksanut nyt vapaapäivinä lähteä. Eli nollabudjetti sunnuntain osalta. 

Työmäärä on kuitenkin huomattava. Tiskausta, lypsyä, lettujen paistoa, viilin tekoa, pottujen keittelyä ja ruoan valmistusta huomiselle ja tänään pitäisi teurastaa vielä viiriäisiä muutama.

Ensimmäiset päivät

Minun kokeilu rajoittuu kahteen viikkoon, koska olinkin suunnitellut ruokamatkaa loppukuukaudeksi – tai kevääksi. Sen takia aloitin nuukailun jo muutaman päivän etuajassa. Keskiviikkona iski tosin kamala kahvin himo keskellä päivää ja löysin itseni Akateemisesta juomasta cappuccinoa (4,40 €).

Mutta kun työpäivän viettää kotona, eikä toimistolla, niin lounaaksi voi laittaa sobanuudeleita kalkkuna- tai misoliemessä ja lämmittää siihen lisäksi sohvasurffarin jättämää kesäkurpitsaa ja edellisen viikonlopun kalkkunan koipea.

Perjantai-iltana pärjäsin päivän hyvin kotiruualla. Illalla meinasin ylittää budjetin, koska iltapalaksi oli thairavintolan noutoruokaa. Suosikkiannokseni tofulla maksoi 11 €, mutta koska annos on jättimäinen ja mies söi siitä 55%, minun osuudeksi jäi 5 €.

Lauantaipäivän pelasti vierailu uuden ystäväni Pinkkiksen luona, jolla oli tarjolla keksejä ja herkkulevitteitä ja itsetehtyä taivaallista omenapiirakkaa. Sen lisäksi sain vielä lahjaksi purkillisen kotitekoista mysliä. (Enkä siis kertonut projektista, joten kiittää voi vaan Pinkkiksen ystävällisyyttä). Säästin myslin aarteena sunnuntain aamiaiselle. Sekä viikolle myös.

Kahdessa päivässä vakioherkuksi on muodostunut leipä hillolla. Leivän voi jaksaa leipoa itse ja kelläpä ei ois hilloja jääkaapissa. Parhaimmat hillot (omena-kaneli! vadelma!) on tietenkin syöty jo syksyllä, mutta jäljellä on vielä hyviä hilloja kuten punaherukkahillo, inkiväärimarmeladi ja mustikkamarmeladi (loppui toisena päivänä). Sen lisäksi olisi vielä vähäsokerinen omenahillo, kitkerä inkivääriomenakokeiluhillo, kurpitsamarmeladi, mangohillo, passiohedelmähillo, mustaherukkahyytelö ja karviaiskurpitsahilloa purkki.

Lauantai-iltana oli todellista kaappien aarretta: peruna-lampaankääpävuokaa. Maustoin ruuan suolalla, pippurilla ja kalkkunaliemellä. Lisukkeeksi keitin punaisia linssejä, jotka oli kuulotettu kumina-chili-inkivääri-kurkuma-seoksessa. Kiitos mausteista kuuluu viime vuotiselle alivuokralaiselle. En muista milloin olisin itse laittanut viimeeksi linssejä. Niitä on aina kaapissa, mutta en ole koskaan kokenut niitä herkuksi. Käytin ruokaan viimeisen öljytilkan.

Nyt harmittaa että unohdin ostaa varastoon voipaketin ja maitopurkin. Tämä tarkoittaa sitä että meiltä on kaikki rasva lopussa.

Sunnuntaiksi lähdimme aamusta maalle (ja kokeilen voiko kaapista löytyneen jallupullon vaihtaa tuoreeseen kutunmaitoon). Sitä varten leivoin matkaevääksi "muffinsseja". Koska rasvaa ei ollut, vaahdotin munat huolellisesti ja lisäsin sen sijaan sekaan 6 viikkoa sitten vanhaksi menneen kermaviilin. Puolet oli maustettu hasselpähkinällä ja joulumausteilla, toiset machalla.

Maalta sain puoli litraa kutunmaitoa sekä 10 tuoretta kananmunaa. Lisäksi tarjolla oli röstipottuja ja possun poskea. Juomana Etelä-Koreasta tuotua makkolia.

Ostokset:
Perjantai: 5 € thairuokaan
Lauantai: 0 €
Sunnuntai: noin 0,40 € double nougat -patukkaan jonka jaoin mieheni kanssa huoltoasemapysähdyksellä.

Ostoslista:
- voita
- jogurttia tai viiliä
- maitoa (kun kutunmaito loppuu)


Hauska huomata miten eri tavalla kunnioittavasti suhtautuu ruokaa, kun ei voi vaan laiskotella ja mennä joka päivä lounaalle tai hakemaan herkkuja. Minun tavoitteena onkin tyhjentää kerrankin ruokakaapit kaikesta muinaisesta kamasta, koska kevät tulee menemään reissussa ja toukokuussa voi varmaan muuttaa jo mökille ja syödä enemmän tuoreita herkkuja.

Päivät 1, 2 ja 3

Päivä 1:

Aamulla kiire, pikasesti leipää, jonka päälle kalkkunaleikettä ja juustoa, molemmat viime maanantaina sulhon äiteen ostamia. Leipä pakkasesta. 

Lounaaksi jauhelihakastiketta&spaghettia, parmesaaniraastetta ja kirsikkatomaatteja. Vielä ei ostamattomuus tunnu missään.

Käytiin kaverin äitiä ulkoiluttamassa Prismassa. Iski hirveä nälkä, sorruin riisivanukkaaseen ja luomujogurttiin.

Illalla banaani sekä villit nyyttäripileet, joihin ostamani jutut olin ovelasti hankkinut helmikuussa, hehee!

Päivän menot: 2,10€

Päivä 2:

Eilisen hautajaispileet (ylioppilasteatterilla, ei kirkkomaalla) saivat aikaan pienen päänkivistyksen. Eh. Tekee mieli pitsaa, pekonia ja ranskalaisia. Syön jogurttia rahkan ja mustikoiden kanssa. 

Kaupungin teatterin esityksen aikana suu kuivaa ja meinaan kuolla nälkään. Väliajalla sorrun ja ostan pillimehun. Elämä paranee kertaheitolla kun saan nesteitä ja sokeria. Eihän tämä mikään krapula ole.

Teatterin jälkeen suoraan töihin, jossa eväänä ruisleipää ja kiivi. Kotiinpäästyäni laitan jälleen annoksen jauhelihakastiketta ja spaghettia. Onpa riittoisaa soosia, kun mies ei ole syömässä. Silloin tuosta olisi riittänyt ehkä kahdelle päivälle. Nyt jo kolmas annos menossa eikä vieläkään loppunut.  

Päivän menot: 1€

Päivä 3:

Aamupalana kaksi viipaletta kaurajälkiuunileipää, juustoa ja kalkkunaleikettä sekä keitetty kananmuna. Töihin kolmeksi tunniksi, eväänä jogurttia ja rahkaa, johon lisätty pakkasesta mustikoita ja mansikoita.

Hyppään töiden jälkeen autoon ja hurautan suoraan bodybalancetunnille. Tunnin jälkeen tuntuu että kroppa vaatii ruokaa. Sipaisen käsveskasta suuhun kourallisen suolapähkinöitä. Nämäkin avopin ostamia.

Kotona viimeinen annos jauhelihakastiketta. Johan se kestikin kauan. Vaihteeksi kierremakaronia eli fusillia, kurkkua, pestoa ja sitä parmasaaniraastetta. Nekin avopin hankkimia. 

Tänään vältin kaupat kokonaan ja olen ihan tyytyväinen. Vaikka vähän kauhulla odotankin sen sulhon ostoslistaa Oulusta... 

Tavoitteita:

- Ottaa kuvia. Puhelimeni kamera teki tenät ja ei suostunut kuvaamaan mitään. Pitäisi etsiä miehen kameran laturi, se on hukassa. Voi huokaus, pitäisi siis siivota. Kenen idea tämä olikaan?

- Leipoa. Mutta ei ehkä vielä tarvitse, avoppi (siis avoanoppi) kävi viime maanantaina ja osti niin paljon ruokaa että tässä ihan oikeasti selvitään viikko käymättä kaupassa. Paitsi mies haluaa maitoa joka aterialla, että sitä on kuitenkin pakko ostaa. 

- Pysytellä budjetissa. Joka maanantai nostan 40 euroa ja se pitää riittää viikoksi. Pankkikortti laitetaan lompakossa eri paikkaan, jotta muistan olla käyttämättä sitä. Hip hei!

Viiniä?

Arvoisat kanssakirjoittajat. Kuuluuko alkoholi sisällyttää tuohon 5 €?

Join tilkan punaviiniä ja nyt se loppui.

Laitetaanko kotiviinit tekeytymään? Apua. Ei.

Ensimmäiset 2 päivää

Päivä 1:

Sain töistä kilon hernekeittoa. Se auttoi ensimmäiset kaksi päivää. Yhtään pidempään sitä ei voisikaan syödä. Hyvää oli kyllä. Työsuhde-etuna juustoa leivän päälle ja kahvia monta kuppia.

En sitten leiponut leipää. Hö. Ajattelin, että ruisleipä on kuitenkin ravitsevampaa, kuin vehnäpulla, joten ostin Aallon Leipomon ihanan perinteisen ruisleivän.

- ruisleipä 1,20 €

Päivä 2:

Olin torstaina käynyt lypsämässä ekaa kertaa meidän vuohen. Sain 3,5 dl maitoa ja laitoin viilin tekeytymään. Omatekemää omenahilloa, kutunmaitoviiliä ja Rekolan biodynaamista mysliä. Ihanaa ja ravitsevaa aamupalaa! Mitä teen, sitten kun tuo mysli loppuu.. 

Söin sitten lopulta aamubussissa noi kaikki pakasterasiasta, kun en muuten olisi ehtinyt. 

Tuntui hullulta syödä bussissa eväitä, mutta tiesin, että jos en ota omia mukaan, niin joudun ostamaan ja sehän ei käy.

Mietin viilin ja hillon valmistusta.  Yksi kupillinen aamupalaa, jonka vuoksi on kuorittu ja hillottu omenoita, kuumennettu hillopurkkeja, korjattu maakellari, astutettu kuttu, lypsetty maito, annettu viilin happamoitua. Joka tapauksessa joku joutuu tuon kaiken tekemään, joten miksikäs se joku ei olisi minä. Maistui hyvältä. Nuolin rasian bussissa.

Ratkesin ja ostin lihaa. Oishan sitä ollut pakastimessakin. Valitsin, kuitenkin halpaa ruohonosaa haudutteluun eli possun poskia. Sunnuntaina olisi sitten tarkoitus tehdä vieraille muusia ja poskia. Ehkä syödään jälkkäriksi viilit.

- possun posket 3 €

Ensimmäinen päivät, ensimmäiset haasteet

Nyt alkoi kuukauden kestoinen tarkka kulutus. Ja heti tuli eteen pulma. Mies lähti viikonlopuksi Ouluun, jossa asuu hotellissa. Eli ruoka on ostettava ravintoloista. 5 euron päiväbudjetti ei mitenkään riitä, ei edes 10 €. Päätin että mie elelen kotiruuilla tämän viikonlopun ja katotaan jälkeenpäin kuinka ison loven ensiviikon ruokabudjettiin Oulun reissu tekee.

Aamupalaksi jogurttia ja mysliä, omista kaapeista. Lounaaksi eilistä jauhelihakastiketta ja pastaa kaapista. Ei tässä mitään hätää vielä ole.

Aloittaminen on helppoa

No niin, nyt on blogi. Kaverini yllytti mukaan 5 euroa päivässä ruokaan -tempaukseensa ja tässä sitä nyt mietitään sääntöjä kuukaudelle. Maaliskuu mennään siis 5 euron päiväbudjetilla. Sovimme kuitenkin että sallitaan 5 euroa per nenä, joten koska meidän taloudessa asuu kaksi, saadaan käyttää 10 euroa ruokaan päivässä. Mies käy opiskelijahintaisella lounaalla, joten siitä jää yli sitten 7,60. Kyllähän sillä jo selvitään vallan hyvin.

Joitakin sääntöjä asetan itselleni:
- Ruoka pitää tehdä itse, ei yhtään eineksiä tai puolivalmisteita. Se voi olla osittain hankalaa, esimerkiksi maksalaatikkoa on hyvää mutta eipä tuota ole koskaan tullut itse tehtyä.
- Pääosa ostoksista tulee olla prosessoimatonta ruokaa eli heviosasto kutsuu. Maidon kohdalla teen poikkeuksen, mies juo sitä niin paljon että on tyydyttävä kaupan prosessoituun tarjontaan.
- Leivon mahdollisuuksien mukaan kaiken leivän itse. Sämpylöitä ja peltileipää tulossa siis.
- Käytän vain käteistä, jotta rahankäyttö pysyy hanskassa.

Tavoitteina hommassa on
- syödä terveellistä ja itsetehtyä ruokaa
- tyhjentää kaapit ja pakastin ruuasta
- Hahmottaa mihin kaikki rahat valuu
- Oppia budjetoimaan (tää on varmaan se kaikkein vaikein asia mulle)

Siinä nyt ainakin joitakin pääsääntöjä kuukaudelle. Yhden juhlapäivällisen ravintolassa sallin, sillä meillä tulee maaliskuussa täyteen 4 vuotta yhteiseloa ja taidamme käydä herkuttelemassa ulkona. Lisää sääntöjä listataan sitä mukaa kun niitä keksitään.

...hetkinen. Jos on saanut lahjaksi lahjakortin brunssille, niin senhän saa käyttäää, kerta ei ole itse sitä ostanu? Eikös vaan?

Helmikuun viimeinen päivä

Huomenna se alkaisi. Koko maaliskuu menee tähän ruokasekoiluun.

Tarkoituksena haastaa itsensä ja tehdä vähän enemmän ruokaa itse, sen sijaan että käyttää rahat kaupan valmiisiin ruokiin. Siispä tämän lehtijutun innoittamana päätimme käyttää päivässä ruokakauppaan enintään 5 euroa ja olla mahdollisimman omavaraisia.

Haasteen kesto on maaliskuu ja tyyli on vapaa.
Kuitenkin tavotteita on:
- mahdollisimman vähän rahaa kulumaan ruokaostoksiin
- pakastin ja kuivakaapit tyhjiksi
- paljon itse valmistettua ruokaa
- vaihda, kerää, metsästä, kalasta, dyykkaa
- eettiset valinnat ruokaostoksilla
- mahdollisimman vähän prosessoitua ruokaa


Mihin tuo raha kannattaisi säästää?
Eihän 5 € ole edes vähän! Sillä pärjää reilusti.
Onko pakko alkaa tehdä ruokaa jo huomenna?
Oisko ollu järkevää hamstrata jotain ennen maaliskuuta..
Paljonkohan tähänkin kokeiluun menee aikaa vuorokaudessa.
Minä hetkenä menee hermot ja ostaa jotain tyhmää?
Onneksi sain töistä hernekeiton!

Yritän saada mielestäni pois Tammerin pitopöydän, Sinnen brunssin, 4-vuodenajan blinit ja muut niin ihanat ravintolamuistot. Aamukahvi Amurissa tuoretta pullaa mussuttaen tai lähiruokakebab Kauppahallissa saa jäädä kuukaudeksi. Mitä jos niukkailis pari päivää ja säästäis ja sit vois hankkia jotain extraa?